Rendszertelen, ritka vagy helytelen idõpontban való étkezés hízáshoz vezet.
A rendszertelen, ritka evés hízáshoz vezet. Aki ritkán eszik az általában ilyenkor sokat eszik és inkább egyszerû szénhidrátokkal teli ételeket.
Fogyáshoz szükséges az anyagcsere optimális mûködése. A rendszeres koplalás épp úgy káros az anyagcserére mint a túlzott étkezés. Az éhezõs fogyási módszerek mint például a 90 napos diéta stb azért nem jók mert amíg a szervezet túl kevés energiát kap lelassul az anyagcsere ezzel védekezve a megcsappanó energiabevitel ellen. Az anyagcsere megszûnik optimálisan mûködni, a szervezet rááll az éhezésre, ez pedig azt eredményezi, hogy minden bevitt kalóriát megpróbál zsírként raktározni és az energiaszükségletet pedig mint egy kannibál a saját izomfehérjéibõl fedezi. Tehát az extrém koplalás az izomtömeg drasztikus csökkenéséhez vezet miközben a zsírraktárok megmaradnak. Az izmok súlyosabbak mint a zsír. Koplalás után kevesebbet mutat a mérleg de ez többnyire az izomveszteség miatt van. Visszatérve a régi étkezési szokásainkra hamarosan újra meghízunk. Az eredmény gyors de nem lehet maradandó. Egy-egy ilyen koplálásos fogyás után a szervezet sokkal rosszab állapotban van mint elõtte.
Hasonló dolog történik rövid távon is ha naponta csak ritkán eszünk. Napi töbszöri étkezés mellett a test tudni fogja, hogy mindig van rendelkezésre álló energia és több energiát fog égetni ahelyett, hogy zsírként raktározza. Tehát ha fogyni akarunk fontos, hogy az anyagcsere felgyorsuljon és egész nap egy bizonyos stabil szinten mûködjön. Ennek érdekében helytelen naponta csak ritkán és ilyenkor sokat enni.
Az éjszaka folyamán az anyagcsere természetesen lelassul. Az evés maga adja meg a kezdõ lökést hogy reggel beinduljon és felgyorsuljon. Ezért egyike a legfontosabb dolgoknak a reggeli. Egy jó reggelli összetett szénhidrátokból áll mint például zabpehelybõl (rengeteg nagyon jó tulajdonsága van) vagy valamilyen teljes kiörlésû lisztbõl készült fekete kenyérbõl, tojásból, gyümölcsbõl és zöldségekbõl. Ha egész nap aztán semmit nem eszünk az anyagcsere újra lelassul. Ha egy ilyen nap után este elfogyasztunk egy kalóriadús vacsorát az anyagcsere hirtelen fölgyorsul de a szervezetnek már nincs ideje feldolgozni és elégetni a kalóriát. Akik nem reggeliznek, délben épp csak bekapnak valamit, este késõn jól bevacsoráznak és ilyenkor hajlamosak gyors szénhidrátokban gazdag ételeket enni, azoknak anyagcseréje hibásan mûködik és alvászavarokkal küszködnek. A túl késõn elfogyasztott nehéz és sok étel a szervezetben stresszhormonokat szabadít fel, amelyek az izomtónus, a szív és a légzésfrekvencia megnövekedéséhez vezetnek.
Képzeld el az anyagcserét mint egy tábortüzet. Akkor jó ha közepes lángon ég egész nap. Tehát nem túl lassan és nem is nagyon gyorsan. Ezt pedig csak úgy érhetjük el ha mindig teszünk rá egy keveset és ha lehet olyat ami nem ég gyorsan hanem biztos stabil lángot ad. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy mi magunk felelhetünk az anyagcserefolyamatunkért, annak sebességéért az által, hogy mit eszünk, mikor és milyen gyakran.
